Нове шкільне меню: Кабмін затвердив стратегію реформи

31 жовтня 2023

Прийнята стратегія стане такою собі "дорожньою картою" для закладів освіти по всій Україні. Вона визначає план дій на 2023 - 2024 роки, пріоритетні напрями роботи до 2027 року та операційні завдання і містить чотири стратегічні цілі реформи.

Нове шкільне меню: Кабмін затвердив стратегію реформи  image
зображення з Pexels

Відповідне розпорядження опублікували на сайті Кабінету Міністрів України. В найближчі роки харчоблоки в закладах освіти модернізують, працівники їдалень повинні будуть відповідати певній кваліфікації, а система харчування має стати більш корисною. 

Чотири стратегічні цілі реформи:

  • достатність фінансового ресурсу в замовників для закупівель харчових продуктів чи послуг;
  • відновлення та модернізація харчоблоків шкіл з використанням новітніх технологій;
  • забезпечення органів місцевого самоврядування і шкіл достатнім штатом кваліфікованих працівників;
  • свідоме обрання українцями здорового харчування.

В результаті діти, учні та студенти мають отримати доступ до різноманітного та якісного харчування. Мета стратегії буде досягнута, якщо будуть виконані всі пункти, а це: 

Показники досягнення стратегічної мети: 

  • зменшення відсотка ожиріння серед дітей віком до 18 років; 
  • рівень задоволеності учнів харчуванням у закладах освіти; 
  • зміна харчових уподобань дітей шкільного віку; 
  • збільшення кількості учнів, які харчуються в закладах освіти; 
  • збільшення кількості комплексно модернізованих або відновлених харчоблоків.

Додамо, що робота над стратегією розпочалася ще на початку 2023 року. Наприкінці лютого її надіслали на розгляд уряду. Загалом реформа шкільного харчування розпочалась у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. І вже 1 січня 2022 року українські навчальні заклади почали харчуватися за новим меню. Рекомендації до нього розробив український кулінар Євген Клопотенко.

Що входить у нове меню харчування? 

У меню від Євгена Клопотенка 160 страв. У них враховані нові норми, за якими потрібно збільшити кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, свіжих овочів і фруктів. Натомість обмежити кількість солі та цукру, жирів рослинного й тваринного походження та субпродуктів. 

Нагадаємо, що крім харчування в Україні впроваджують реформу Нової української школи. Цього року пілотування проходять сьомі класи. На черзі - напрацювання методики викладання для старшокласників. Цього тижня Міносвіти розпочало громадські обговорення реформи старшої школи. 

author ГОВОРИМО pro освіту

ГОВОРИМО pro освіту

редакція

Нове та цікаве

Фінансування вишів залежатиме від кількості студентів-бюджетників image
вища освіта
Фінансування вишів залежатиме від кількості студентів-бюджетників

Фінансування державою закладів вищої освіти залежатиме від п'яти основних критеріїв. Основний — кількість студентів, які навчаються на бюджетній формі навчання. У такий спосіб Міністерство освіти та науки відновило формульний принцип фінансування вишів.

12 квітня 2024